一、品牌店总经理岗位职责及任职要求
岗位名称
品牌店总经理
直属上级
公司总裁
基本条件
性别不限，年龄3055岁，品貌端正，身体健康。
工作经验
8年以上大中型餐饮或酒店管理经验，3年以上相关职位管理经验。
文化程度
专科以上学历，经济管理类或酒店管理等相关专业，接受过相关管理方面培训。
任职要求
1、具备良好的职业道德，作风正派，爱岗敬业，严于律己，责任心强并敢于承担责任，对业务精益求精，有较强的团队意识和合作精神；2、具有良好的身体素质和心理素质，较强的抗压能力；3、有敏锐的观察力，善于学习，有开拓创新精神；4、热爱餐饮经营与管理，精通中餐菜肴的特点，了解西餐菜肴知识；5、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学；6、熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识，掌握各种食品原料的产地和季节特点；7、具有良好的计划能力，组织、协调和控制能力；优秀的沟通能力及应变能力，及处理顾客投诉和解决问题的能力。
岗位职责
1、服从公司的统一领导，全面负责品牌店的经营管理工作，执行公司下达的政令和政策；2、及时准确地向公司领导反映经营中遇到的各种问题，开拓进取，实事求是，敢于提出各种合理化意见和建议；3、负责制定各项服务规范、程序和推销策略，报公司审批后负责组织实施，业务上精益求精，不断提高管理水平；4、审阅当天的营业报表，进行营业数据分析，做出相应的经营决策，并付诸实施；5、根据当店就餐顾客的意见，提高和改进服务质量和菜品质量；6、熟悉目标市场，了解顾客需求，与厨师长一起筹划和设计菜单，及时开发符合本区域需求的菜品，控制菜肴的质量。7、加强现场管理，营业时间坚持在一线巡查，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题；
f岗位职责
8、服从公司的统一领导，全面负责品牌店的经营管理工作，执行公司下达的政令和政策；9、及时准确地向公司领导反映经营中遇到的各种问题，开拓进取，实事求是，敢于提出各种合理化意见和建议；10、负责制定各项服务规范、程序和推销策略，报公司审批后负责组织实施，业务上精益求精，不断提高管理水平；11、审阅当天的营业报表，进行营业数据分析，做出相应的经营决策，并付诸实施；根据当店就餐顾客的意见，提高和改进服务质量和菜品质量；12、熟悉目标市场，了解顾客需求，与厨师长一起筹划和设计菜单，及时开发符合本13、区域需求的菜品，控制菜肴的质量。14、加强现场管理r